التخطي إلى المحتوى

كثيرًا منا الآن يعشق الأكل السوري، كما أصبحت المطاعم السورية الآن ذات انتشار واسع في كثير من الدول العربية.

واليوم نقدم لكم أعزائي القرء طرق بسيطة لتحضي الثومية السورية

الثومية بالبيض:

المواد المطلوبة:

  • بيض بمقدار 5 بيضات
  • زيت ذرة بمقدار كوب
  • ليمون بمقدار واحدة متوسطة الحجم
  • ثوم بمقدار 5 فصوص

طريقة الصنع:

  • قم بفصل بياض البيض عن الصفار
  • قم بإحضار الخلاط الخاص بك، ونضع فيه بياض البيض ، والزيت والليمون، والثوم
  • نقوم بإضافة القليل مرة ثانية من الزيت المصنوع من الذرة للحصول على قوام متماسك

الثومية النشا:

المواد المطلوبة:

  • ماء بمقدار نصف كوب
  • نشا بمقدار معلقتان كبيرتان
  • ملح، فلفل أسود على حسب الرغبة
  • ليمون بمقدار واحدة متوسطة الحجم
  • ثوم بمقدار 5 فصوص
  • معلقتين زيت ذرة

طريقة الصنع:

  • نقوم بإحضار وعاء من الألومنيوم، ونضع فيه الماء ثم النشا ونقوم بالتقليب جيدا حتى يذوب النشا نهائيًا.
  • نقوم بوضع الوعاء على النار حتى نحصل على قوام متماسك
  • نقوم بهرس الثوم جيدا، ونترك النشا حتى يبرد
  • نضع الثوم والفلفل والملح والليمون ونقلب جيدًا حتى نحصل على قوام متجانس
  • ثم نضع الزيت ونقوم بالتقليب

وهناك طريق أخرى لعمل سلطة الثومية

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.