التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل كيك قدرة قادر ،تعتبر كيكة قدرة قادر من أشهي أنواع الكيكه التي يفضلها كلاً من الكبير والصغير ، وكثيراً من النساء يهتممن بالذي يفيدهم ويفيد أبنائهم وأسرتهم ، ولأن كيكة قدرة قادر من أشهي وألذ أنواع الكيكه وأكثرها أحتواء للفائدة ، وهذا بسبب احتوائها علي العديد من المواد الغذائية المفيدة ، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كيك قدرة قادر في المنزل والمقادير وبطريقة سهله وبسيطه لعمل كيكة قدرة قادر.
كيك قدرة قادر في الشكل النهائي تمتلك شكل جذاب وشهي ،حيث إنها تتكون من ثلاثة طبقات مختلفة الألوان وهذه الطبقات مختلفة المقادير وسوف نتعرف على مقادير كل منها على حدا.

طريقة عمل كيك قدرة قادر

المقادير

  • طبقة السكر “كوب من السكر”.

طبقة الكريم كراميل

  • عدد 3 بيضة.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • عدد 2 كوب ماء.
  • عدد 2  كوب حليب.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فنيليا.

طبقة الكيك.

  • عدد 1 كوب سكر.
  • عدد 1 كوب زيت.
  • عدد 3 بيضة.
  • ذرة صغيرة من الملح.
  • عدد 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب إلا ربع ماء.
  • عدد 2 معالق صغيرة بكينج بودر.
  • عدد 2 كوب دقيق (طحين).

طريقة التحضير

طبقة السكر –نقوم بإحضار الصينية التي سيتم خبز كيك قدرة قادر بها ، ثم نضع كوب السكر والماء ونقوم بتقليبه جيداً،ثم نضعه علي النار ليتحول لونه للون الذهبي ” الكراميل”.

 

طبقة الكريم كراميل

نقوم بخلط كل المكونات جيداً في وعاء خارجي كبير ومناسب ، ويمكن وضع بعض من مبشور قشر الليمون عليه ليتم إعطاؤه مذاق لذيذ وشهي وذلك علي حسب رغبتك، ثم قومي بصبه فوق السكر الذي جهزته في الخطوة السابقة في صينية الخبز.

نقوم بوضع الصينية في صينية أكبر منها قليلاً وتحتوي بعض الماء ” حمام مائي” ويتم وضعها علي النار حتى يتجمد تماما الخليط الذي سبق تجهيزه في الخطوتين السابقتين.

طبقة الكيك

تقومي بعمل خليط لجميع مكونات طبقة الكيك في الخلاط بصورة جيدة باستثناء الدقيق والبيكنج بودر وذلك لمدة أكثر من 10 دقائق ، ثم تقومي بوضع إضافة من مخلوط الدقيق والبيكنج بودر ، وتخلطيهم بطريقة جيدة للحصول علي خليط متجانس ، ثم تقومي بصب الخليط علي طبقة الكريم كراميل المجمدة والتي تم تجهيزها في الخطوة السابقة.

ثم تقومي بإدخال صينية الخبز داخل الفرن لمدة 60 دقيقة وتتابعيها جيداً وعندما تلاحظي بدأ إنتفاخ طبقة الكيك قومي مباشرة بتحمير الوجه ، وبعد النضج لكيك قدرة قادر اتركيها لتبرد لمدة ربع ساعه علي الأقل ومن ثم تقومي بقلبها وهكذا تكون جاهزه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.